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ENSALADA DE CAMARONES CON CHIPOTLE Y BBQ
PICOR  

  TIEMPO  90 min
  DIFICULTAD  Fácil
  4 porciones
INGREDIENTES
  • ½ taza de salsa BBQ
  • 1 lata de Chiles Chipotles Adobados LA MORENA® (210 g)
  • 500 g de camarones limpios y pelados
  • 1 lechuga romana cortada en trozos
  • 1 jitomate cortado en cubos
  • ½ taza de queso fresco picado
  • Rodajas de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA® al gusto
  • ½ taza de granos de elote
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de crema ácida
INSTRUCCIONES
  • Combina en un recipiente los Chiles Chipotles Adobados LA MORENA®, las Rodajas de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA® y la salsa BBQ. Añade los camarones a la mezcla y deja reposar por 30 minutos.
  • En una sartén cuece los camarones de 3 a 4 minutos de cada lado y añade un poco más de salsa BBQ.
  • Deja enfriar los camarones y combina el resto de los ingredientes en un recipiente para ensaladas.
  • Añade la crema y los Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA® al momento de servir.
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