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PAPAS CON JAMÓN EN SALSA DE JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO
PICOR  

  TIEMPO  30 min
  DIFICULTAD  Media
  4 porciones
INGREDIENTES
  • 6 papas grandes cocidas en rodajas
  • 1 lata de chiles rellenos de queso crema escurridos
  • 200 g de jamón cortado
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 tazas de crema
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • Un puño de cilantro
INSTRUCCIONES
  • Licúa los chiles rellenos de queso La Morena con la leche, la crema, una pizca de sal, la cebolla en polvo y el cilantro. Reserva
  • En un refractario engrasado con mantequilla, coloca una cama de papas y sazona con sal y pimienta.
  • Cubre las papas con tiras de jamón
  • Cubre con la crema de chiles
  • Repite paso 2 a 4 como si armaras una lasaña.
  • Espolvorea con el queso rallado.
  • Hornea por 10 minutos a 180ºC.
  • Sirve caliente y acompaña con una ensalada verde.
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