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sazón y tradición

TIPS LA MORENA

ALIMENTOS

#TipLaMorena Nunca laves la carne con agua, si necesitas limpiarla hazlo con un trapo. Mojarla hace que pierda sangre y quedará más seca.

ALIMENTOS

#TipLaMorena El truco para pelar bien las uvas está en colocar el racimo en agua hirviendo durante medio minuto.

ALIMENTOS

#TipLaMorena Para mantener jugoso un pedazo de carne al asarlo, necesitas cortar la carne en pedazos gruesos. Cocínalos en una sartén o parrilla muy caliente, de esta manera se sellan los líquidos y se mantienen dentro, haciendo que la carne esté muy jugosa y suave.

ALIMENTOS

#TipLaMorena Para rebanar la carne en tiras delgadas, congélala parcialmente, así será más fácil de cortar.