Frijoles archivos - La Morena Mon, 25 May 2026 06:15:57 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lamorena.com.mx/wp-content/uploads/2024/06/La-Morena-favicon_2-100x100.png Frijoles archivos - La Morena 32 32 Burritos de pollo con Aderezo de Jalapeño https://lamorena.com.mx/burritos-de-pollo-con-aderezo-de-jalapeno/ Mon, 25 May 2026 06:15:57 +0000 https://lamorena.com.mx/?p=17271
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 15 minutos

 




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]]> Ingredientes

 

  • Aderezo de Jalapeño LA MORENA®
  • Chile Serrano en Escabeche LA MORENA®
  • Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®
  • 2 piezas de tortillas de harina grandes
  • 200 g de pechuga de pollo en cubos
  • Lechuga cortada en tiras
  • 100 g de arroz cocido
  • 10 ml de aceite
  • 1/2 pieza de aguacate
  • 1/4 de cebolla
  • 1 limón
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

 

  1. Sazonar la pechuga con ajo en polvo, sal y pimienta. Calentar una sartén, agregar un chorrito de aceite e incorporar el pollo. Cocinar hasta que esté bien cocido y reservar.
  2. Machacar el aguacate para preparar el guacamole. Picar finamente la cebolla y un Chile Serrano en Escabeche LA MORENA®, agregar ambos ingredientes al aguacate y mezclar. Añadir jugo de limón y sal al gusto.
  3. En una sartén, calentar la tortilla y untar Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®. Agregar la lechuga previamente picada, el arroz, el guacamole y el pollo.
  4. Añadir Aderezo de Jalapeño LA MORENA® al gusto, envolver y calentar nuevamente en la sartén hasta que el burrito esté bien caliente.

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]]> Sándwich de bistec y Frijoles Refritos https://lamorena.com.mx/sandwich-de-bistec-y-frijoles-refritos/ Mon, 25 May 2026 06:05:30 +0000 https://lamorena.com.mx/?p=17265
  1 persona

 

 15 minutos

 




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]]> Ingredientes

 

  • Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®
  • Chiles Serranos en Escabeche LA MORENA®
  • 1 pan para chapata
  • 1/2 pieza de nopal
  • 100 g de bistec de res
  • 1 jitomate mediano
  • 30 g de cebolla
  • 5 g de cilantro
  • 1 limón
  • 100 g de queso para gratinar
  • 25 ml de aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

 

  1. Picar la cebolla, el jitomate, el cilantro y uno o dos Chiles Serranos en Escabeche LA MORENA®, según el nivel de picor que se prefiera. Colocar todo en un recipiente y agregar sal y jugo de limón al gusto. Mezclar hasta formar un pico de gallo y reservar.
  2. En una sartén agregar 25 ml de aceite y cocinar los 100 g de bistec de res con sal y pimienta al gusto. Una vez cocido, retirar y reservar.
  3. En la misma sartén donde se cocinó el bistec, asar el nopal con muy poco aceite y una pizca de sal. Cuando esté bien cocido, retirar y reservar.
  4. En otra sartén, calentar el pan para chapata. En una de las tapas colocar queso para gratinar y en la otra agregar suficientes Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®.
  5. Añadir la carne cocida, el nopal y el pico de gallo. Cubrir con la tapa que tiene el queso gratinado y servir caliente.

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]]> Sopa de Frijol https://lamorena.com.mx/sopa-de-frijol/ Tue, 31 Mar 2026 22:10:27 +0000 https://lamorena.com.mx/?p=17068
  2 personas

 

 30 minutos

 




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]]> Ingredientes

 

  • Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®
  • 8 tortillas de maíz
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 chiles guajillo
  • Aceite
  • Sal
  • Crema ácida
  • Cilantro para decorar

Preparación

 

  1. Cortar las tortillas en tiras delgadas. Posteriormente colocarlas en la freidora de aire, agregar un poco de aceite y cocinar durante 15 minutos a 200 °C.
  2. Si se prefiere, también se pueden freír en una sartén con suficiente aceite hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Picar los jitomates en cubos grandes. Cortar un pedazo de cebolla y reservar junto con un diente de ajo y los chiles guajillo.
  4. Calentar una sartén con un chorrito de aceite y agregar los jitomates, el ajo, los chiles guajillo y la cebolla. Añadir un poco de sal y cocinar hasta que se doren ligeramente.
  5. Cuando estén dorados, agregar un poco de agua a la sartén y después pasar todo a la licuadora. Incorporar 2 cucharadas de Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®, agregar un poco más de agua y licuar hasta obtener una salsa.
  6. Vaciar la mezcla nuevamente en la sartén, agregar un poco más de agua si es necesario y sazonar al gusto. Cocinar hasta que la salsa hierva y tenga buena consistencia, después retirar del fuego.
  7. Servir en un plato hondo, agregar las tortillas fritas y decorar con crema y cilantro.

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