Ingredientes

• Chipotle Molido con Adobo LA MORENA®
• 2 tazas de granos de elote
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• 1 ramita de epazote
• Agua (la necesaria para cubrir ligeramente el elote)
• Sal
• Mayonesa
• Queso rallado
• Jugo de limón

Preparación

1. 1. Calentar la mantequilla con el aceite en una olla.
   2. Agregar los granos de elote y mezclar. Cubrir con un poco de agua, añadir el epazote y la sal.
   3. Cocinar a fuego medio hasta que el elote esté suave y el líquido reduzca ligeramente.
   4. Servir en vasos agregando mayonesa, queso rallado, jugo de limón y Chipotle Molido con Adobo LA MORENA® al gusto para dar el toque picante.
   5. Mezclar y terminar con un poco de chile en polvo si se desea.