Ingredientes

• Aderezo de Jalapeño LA MORENA®
• Chile Serrano en Escabeche LA MORENA®
• Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®
• 2 piezas de tortillas de harina grandes
• 200 g de pechuga de pollo en cubos
• Lechuga cortada en tiras
• 100 g de arroz cocido
• 10 ml de aceite
• 1/2 pieza de aguacate
• 1/4 de cebolla
• 1 limón
• Ajo en polvo
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Sazonar la pechuga con ajo en polvo, sal y pimienta. Calentar una sartén, agregar un chorrito de aceite e incorporar el pollo. Cocinar hasta que esté bien cocido y reservar.
2. Machacar el aguacate para preparar el guacamole. Picar finamente la cebolla y un Chile Serrano en Escabeche LA MORENA®, agregar ambos ingredientes al aguacate y mezclar. Añadir jugo de limón y sal al gusto.
3. En una sartén, calentar la tortilla y untar Frijoles Bayos Refritos LA MORENA®. Agregar la lechuga previamente picada, el arroz, el guacamole y el pollo.
4. Añadir Aderezo de Jalapeño LA MORENA® al gusto, envolver y calentar nuevamente en la sartén hasta que el burrito esté bien caliente.