Ingredientes

• Chiles Serranos en Escabeche LA MORENA®
• 4 tortillas
• 150 g de requesón
• 30 g de cebolla
• 40 g de queso rallado
• 20 ml de crema
• 4 hojas de lechuga
• 1 ramita de epazote
• Sal

Preparación

1. 1. 1. Picar finamente la cebolla, el epazote y los Chiles Serranos en Escabeche LA MORENA®.
      2. En un recipiente, mezclar el requesón con la cebolla, el epazote, los chiles picados y sal al gusto, hasta obtener un relleno bien integrado.
      3. Rellenar las tortillas con la mezcla de requesón y doblarlas para formar las «dobladitas».
      4. Freír las dobladitas en una sartén con suficiente aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes. Retirar y escurrir el exceso de grasa.
      5. Servir las dobladitas doradas y acompañar con lechuga picada, queso rallado y crema por encima.