Ingredientes

• Rajas Verdes de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA®
• 3 panes mini para hamburguesa
• 100 g de carne molida de res
• 20 g de chorizo
• 20 g de tocino
• 90 g de cebolla
• 10 g de jitomate
• 10 g de lechuga
• 20 g de queso manchego
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. 1. Picar finamente el tocino y colocarlo en un bowl junto con la carne molida y el chorizo. Sazonar con sal y pimienta y formar las carnes para hamburguesa.
   2. En una sartén caliente, cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén bien cocidas. Retirar y reservar.
   3. En la misma sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté ligeramente caramelizada.
   4. Incorporar las Rajas Verdes de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA®, mezclar con la cebolla, colocar el queso manchego por encima, tapar y dejar a fuego bajo hasta que el queso se funda.
   5. Dorar los panes por ambos lados.
   6. Para armar las mini hamburguesas, colocar una base de lechuga y jitomate, agregar la carne, cubrir con la cebolla y las rajas gratinadas, tapar con el pan y servir.