Ingredientes

• Rajas Verdes de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA®
• 1 zanahoria
• 2 rebanadas de jamón
• 1 huevo
• 1/4 de taza de queso mozzarella rallado
• 1 puño de espinacas
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Preparación

1. Rallar la zanahoria y colocarla en un bowl.
2. En ese mismo bowl, agregar el huevo, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar hasta integrar.
3. En una sartén caliente, agregar un poco de aceite. Posteriormente, agregar la mezcla formando una capa delgada tipo wrap.
4. Cocinar a fuego medio hasta que esté firme por un lado y voltear con cuidado para terminar la cocción.
5. Colocar en el centro el jamón, el queso mozzarella rallado, las espinacas y las Rajas Verdes de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA® al gusto.
6. Doblar o enrollar y dejar que el queso se derrita ligeramente.
7. Retirar del fuego y servir.